1 er jour
Visitez les mosaïques de la Villa Romana del Casale à Piazza Armerina, un patrimoine de l’UNESCO.
Retour à la masseria. Lors de la visite de l’après-midi à l’ancienne ville de Piazza Armerina, riche en églises et monuments historiques et des visites « gourmandes » dans les célèbres boulangeries de la ville.
2eme jour
Visite du musée archéologique de Aidone et les vestiges de la ville sicilienne de Morgantina. Retour à la masseria. La participation, en fonction du temps, de ses diverses activités quotidiennes: agricole, culturel, etc.
3eme jours
Visite de Floristella Mineral Park, un rare exemple d’archéologie industrielle. Retour à la masseria. Dans l’après-midi visite de la ville de Enna: le château di Lombardia, le Rocher de Ceres, le Duomo, le musée archéologique, la tour de Frédéric, les sources de Nymphes.
4eme jour
Visite des Réserves Naturelles di Rossomanno avec «U cunvintazzu» et fredonne avec ses «Marionnettes dansantes ». La masseria Bannata, sur demande, se prépare à ses invités à emporter des paniers pour un petit déjeuner à manger dans les endroits à visiter. Retour dans l’après-midi.
5eme jours
Visite à la digue Nicoletta auprès du Club Nautique « Tre Laghi » avec la possibilité de sports (ski nautique, canoë-kayak, voile, VTT, tir à l’arc, l’escalade REE, observation des oiseaux). Visite guidée de la mise en place d’exemplaire «Pandittaino» pour sa capacité à combiner une production artisanale avec l’industriel.
6eme
Visite à Calascibetta connu pour Nécropole Realmese et le Village Byzantin. Visite d’une fromagerie locale de regarder la production du fromage traditionnel «piacentino ennese» DOP et ricotta et l’arrière-pays du fromage pecorino.
7eme jours
Cours en option dans le jardin de la masseria Bannata.
Classes traditionnelles de cuisine dell’Ennese dans la masseria, également en anglais et en allemand.
Projections de films sur le territoire.