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Le terme sent la fin de « scène » évoque encore la sueur, l’effort et même risque, grimpe encore, mais aussi de belles descentes.

Sur 593 fermes opérant en Sicile seulement 4 ont atteint la plus haute reconnaissance officielle du quatrième pic, ce qui équivaut aux hôtels cinquième étoiles, Banni 17 mai 2016 par le décret n ° 3596 est l’un de ces!

Merci, et non par ordre d’importance, tous les « Bannatiani » qui a contribué à la réalisation du résultat: les employés, les clients de différentes parties de la planète, les consultants, les planificateurs, les banquiers, les assureurs, les employeurs, les artisans, les agriculteurs, les éleveurs, les directeurs artistiques, réalisateurs, critiques de films, artistes, musiciens, écrivains et poètes!

Siamo sulla recentissima Guida de “La Repubblica” Ristoranti della Sicilia 2015-2016, 1.700 ristoranti e altri locali, a pagina 426.

“Io Donna”, annexe Corriere della Sera, parle de nous, 31 octobre 2015.

Dalle stalle alle stelle
«Dei ricordi infantili si era salvato ben poco: il noccioleto ridotto in cenere per mano di ottusi cacciatori di conigli, il fragoleto perduto per incuria, i pioppeti tagliati da mano sconosciuta. Restavano soltanto le palme del giardino, i noci e le mura della masseria settecentesca. Da lì ho ricominciato». Nietta Bruno, già proprietaria della vicina maison d’hôtes La Casa del Poeta, racconta come si è riappropriata della fabbrica agricola in contrada Bannata (dall’arabo-siculo “baciata dal sole”), a 3 km da Piazza Armerina. Una classica masseria autarchica siciliana dove si produceva vino, olio, frumento, che Nietta ha ereditato dalle zie e trasformato in un agriturismo di cinque camere, ricavate nella conigliera e nel pollaio. Negli interni semplici, di campagna, ha voluto che «restasse la memoria della sicilianità». Con un valore aggiunto: la sala cinematografica da 100 posti ricavata dall’accorpamento di magazzini e stalle dove, aiutata dall’amica Luisa Morandini, Nietta ha organizzato rassegne che contemplassero proiezioni anche nel baglio, il cortile esterno. Di giorno, in questa stagione, si va a osservare la raccolta dello zafferano. O quella delle olive nell’eccezionale uliveto (400 diverse varietà) di Villa Zagaria, a Pergusa.

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